从泰国受训回来至今一个星期，我正在渐渐适应台湾的生活，五周，不算长，也算短，近四十天的生活，我的身心受到改变，在一个全然陌生的国度里，面对各式各样的朋友，感谢Guruji-Pattabhi Jois，因为只有瑜伽是大家共同的语言，从Surya Namaskara A , inhale, reach up, exhale, bend forward,….直到正式的Padangusthasana, Padahastasana…………….一连串的口令中，我开始找回以往的熟悉感。
在这里，最大的改变，是食物。
在离台的前两天，我才因为胃不舒服去照胃镜。这对我是一个很恐怖的经验，对熟悉的肠胃科主任而言，则是十分新鲜的case，因为我们认识快二十年，我还是第一次挂他的诊，而且就在出国前两天。我实在受不了食物卡在喉头的感觉，当时又看到某一名人因为胃癌而骤逝，我想，千万不要这么倒楣，所以考虑了一两个星期，才决定挂号，没想到，他竟说：
“这样好了，我们排个胃镜检查一下，要不要无痛式胃镜？”
“无痛式胃镜？太好了”我看过以前病人检查胃镜及ERCP那种恐怖的场景，有无痛是最好的。
“那就下星期三早上。自费的哟，三千元！”
“什么，三千元，这么贵啊。”陷入天人交战的我，到底要不要忍一下，就当做是吞剑，吞一下赚三千也是不错的交易，可是…….三千元可以换来不用恶心呕吐的感觉，钱再赚就有了，何必和自己过不去…….，刹时一堆念头浮现脑海里，就因为一句──“我爱你”想太多了！是比我爱你更具震憾力的“胃镜检查”，让我马上连想到一名有名的经典名片──“深喉咙”，知道这个剧情的人，相信现在脸上一定浮满诡异的微笑，呵～呵～呵～
“你决定好了吗！”医师的话突然将我拉回现实面
“那就这样好，自费，但，可以明天做吗？”
“不行！因为明天已经挂满号了，最快下星期。我看你就明天来检查，其实，不会太痛，吞一下，就过去了，放轻松就好了。”
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隔天，我果然准时出现在胃镜室的检查台上，心里想着，我只是要来拿个胃药，为什么会赶鸭子上架，躺在这里遭人折磨，旁边也躺着一个瘦巴巴的男人，正等著一起被插管，那种感觉，好像是多年前躺在手术台上，等着生产，隔壁的产台正传来其他产妇的哀嚎声，然后，自己等会就会被他人开肠剖肚一样，有种兔死狐悲之感。
说到这里，我就又想起另一本书，“新世纪饮食”美国最有名的三一冰淇淋的继承人所写的一本书，扭转全美对饮食的观念，因为他实地走访了各大肉类屠宰场，揭发食客们下肚之前的真相，那就是餐桌上一盘盘的肉类佳肴，实际上是以残忍非人道的方式饲养长大，最后以集体处决的方式供应到消费者的桌前。
每只动物在垂死前的恐惧及不安，悲哀及焦虑，都反射在体内的毒素的累积，而这些含悲而死的生灵会以更深沈的方式进入我们的体内，成为我们身体的一部分…….。
主张素食，回归自然生活，是这位抛弃巨额财富的智者给我们的忠告。也是国内主张自然定律，以倡导地瓜餐闻名的陈坚贞老师所主张的，回归自然，放松生活步调，你才有时间往内在的世界探索，眼睛，只是一个感官，它无法思考只能接收，唯有打开心眼，你才能看见内在的世界，认识你自己，就是认识瑜伽的第一步．
想着想着，胃镜的那条管子像条巨蠎开始钻入我的体内，先从嘴里开始，当它开始下探喉头时，那种感觉虽不舒服但还可以接受，我开始想像是神的手在为我治疗。这个冥想，没想到在几天后，再度派上用场，还记得我在泰国受训的时候，要做Kriyas其中的SUTRA，就是利用一条软线从鼻孔钻入慢慢地从口腔上腭出来，最后必须在喉头处用手指将它拉出来。那么恐怖的事，要如何说服自己去做呢，只有一个方法，催眠自己，将自己陷入Savasana大休息式中，完全放松，完全臣服。
就在我自得意满之际，那条管子突然在我胃里翻滚起来，搞得我反射性地恶心呕吐，医师一直像个GPS导航系统指出胃管目前的所在之处，他要我再放轻松，因为管子快要进入胃，就在食道末端与胃的交接点－贲门。“天啊，还没进入”我的胃却像打了十八个结一样地难过，我恶心反胃到眼泪都流出来，嘴巴无法控制地流了一堆口水出来，那种上不上下不下卡死的感觉真的很难过。
“你要放松，过了这个关卡，后面就轻松多了，你再恶心，管子很难进入，那就必拔出来，重新再插一次。”
“重新再插一次！”这句话，让我重重地跌落山谷，反而有置死地而后生的感觉，最坏就是这样了，想开了，反而，一切就放下了。
就这样，顺利做完胃镜,现在想想，还好，有做胃镜的经验，后来在泰国受训时，在进行VAMAN洗胃法时，不致太难过，因为再恐怖也没有像活吞一条像巨蠎似的管子到胃里恐怖吧！
古人说：病痛，是最好的导师。它教导你如何反省你的生活方式。
我要说的是，真正的健康，是你根本没有感受到身体的存在，唯有当你感到胃不舒服，或是头不舒服时，你才体会到你还有胃及脑袋这个东西的存在。
练习瑜伽体位法时，最大的好处是身体变轻了，不是变瘦而是变结实有力，每个细胞都是一个具有灵性的物质，当能量具足时，身体才会变得健康有活力，当身体或是心灵生病时，身体就会变得沈重无力，最终会引起身体机能的退化，进而截肢或是肢体萎缩。
看过植物人被按摩吗，很多看护都未能依照医嘱为其按摩或定时翻身，以致于病人长褥疮，甚至长满肥肥的蛆或是蝇苍下的卵。按摩的目的，是促进血液循环，另外，还必须给予肌肉适当的压力，做伸展及放松，以维持肌肉的弹性。虽然苏醒的案例少之又少，但不定期按摩，哪天万一醒来恐怕要面临无法行走的困境，因为肌肉及韧带长期缺乏运动已缩萎变短，无法再支撑身体的重量。
在练习瑜伽这么多年来，最大的收获不是体位法的精进，而是灵性的蜕变，感谢这次的胃痛，让我彻底改变我是铁胃的想法，我太滥用我的胃，我受苦是应该的，我终于理解，生病，是伟大的导师，它教会你要忏悔，向自己的身体好好的悔改．
我反省到个性急，求完美，具A型性格的人易胃痛，不是血型的A型，而是指完美倾向的个性，可是，我的个性有点大而化之，但是我的朋友却是个性十分急性的人，和她一起共事，又是和电脑设计相关的工作，我的压力极大，大到连我的胃都出问题．可见个性太龟毛，不太好，会害人也会害己．
因此，我在意地是每个动作是否有在当下做到以下三件事：呼吸Breath，凝神Drishti，能量封印Bandha。动作有否做到完美是在其次，在当下的每一个专注，透过呼吸串连身心灵的各个层面才是重点。在医疗界待这么久，我清楚过度挑战体位法的极限是什么，我明白我的肉体极限，我明白体位法的目的只是为进入更深一层的冥想而做准备，约束心灵的变化，才是瑜伽真正的主题．
在瑜伽哲学里，瑜伽大师对于心灵的研究可是会令人大吃一惊。
心灵在瑜伽的定义里，可以分为以下几个层次kosha,meaning”sheath”：
Anadamaya kosha-the sheath composed of bliss.喜乐层
Vijnanamaya kosha-the sheath composed of awarness.直觉层
Manomaya kosha-the sheath composed of mind.心灵层
Praramaya kosha-the sheath composed of life force.能量层
Annamaya kosha-the sheath composed of food.食物层
注：中文翻释并未统一，因此各位还是看原文自行体会。
根据B.K.S. Iyengar在Light on Life的解释如下：
Most of us think of our body as simply our physical form—our skin, bones, muscles, and internal organs. for yoga, however, this is only the outermost layer of our body or annamaya kosa. It is this anatomical body that encompasses the other four subtle bodies or kosa.
The kosas are like the layers of an onion or the Russian dolls where one is nested within the other. These include our energetic body（pranamaya kosa） ,our mental body（manomaya kosa ）,our intellectual body（vijnanamaya kosa）, and ultimately our blissful or soul body（anandamaya kosa）.
When these bodies or sheaths are misaligned or clash with one another , we inevitably encounter the alienation and fragmentation that so trouble our world. When, one the other hand, we are able to bring the various sheaths of our body into alignment and harmony with one another , the fragmentation disappears, integration is achieved and unity is established . The physical body (annamaya kosa) must connect with and thereby imprint upon the energetic and organic body( pranamaya kosa) ,whichk must, in turn, accord with the mental body (manomaya kosa) ,the mental body with the intellectual body (vijnanamaya kosa )and the intellectual body with the blissful body (anandamaya kosa).
Likewise, if there is no communication between the blissful body and the physical body, then the blissful body cannot bring its illumination to the motion and action of the physical body, and there is darkness in life and not Light on Life.
以上这些话不难理解，想想俄罗斯娃娃，打开一个里面还有一个小的娃娃，再打开，里面竟然还藏有一个更小的娃娃，就像洋葱一样，层层包裹着最里层的核心，那就是你的本性－Blissful body，一个神性的身体，一个他人以namaskar向你内在神性问候的Self我。
就像佛家所言，人人都是未来佛，因为佛性就在你的心里。
透过瑜伽的练习，可以让你从以食物为生的肉身层，进展到以生命能量为依附的能量层，进而达到心灵层，直觉层直至最终的喜乐层。
对一般人而言，食物是一种生活方式，对瑜伽人而言，食物是一种人生哲学，选择什么食物在在地表露出你对瑜伽的定义为何，食物不仅喂饱胃口，食物也形塑一个人内在的心灵，以其精细的方式影响着每个细胞的开合，记住，每个细胞都是有生命的，有生命意谓著有灵性，因此西方有句谚语说：吃什么，像什么。
在泰国不到四十天的时间，我经历著一场小小的饮食革命，改变我在台湾的饮食脾胃，我开始接受并习惯冷食及生食，以享用：简单，自然，健康，会自然腐败的天然食物做为主食，尤其是后者尤为重要，在台湾，太多防腐食品充斥，只要放久都不会坏的食物，就尽量少用，但只要是放久就会变成熟的食物如凤梨，就可以多食用，因为那表示，里面含有天然催熟的酵素成分，对人体十分有助益。
其实，我这篇是要说，食物，可是，不知不觉就说了一堆，反正，食物很重要就对了，根据博伽梵歌第十七章第八至第十小节中的描述，它可以分为以下几种：
Sattva guna悦性食物
悦性食物为善良属性，具“多汁有油脂，营养，健康及使人愉悦的特性，如：牛奶，谷类，豆类及蔬果，种子及蜂蜜。”
Raja guna变性食物
变性食物，有热情属性，有“太酸，太咸，苦，辣及太过刺激，干燥及太烫的性质，多食会引起沮丧，痛苦及烦恼等疾病。”
Tama guna惰性食物
惰性食物，具愚昧属性，有“可放置过久及平淡无味，腐败，发臭，是残余剩饭。”
想知道更多，可以去看一下瑜伽与饮食的相关书籍。
对了，忘了提一件事，我和SW买了一堆泰国香料回来，其中一包是绿咖哩，很好吃，因此回国前买了好几包，昨天煮了一锅南瓜汤，加了椰奶，最后加入那包绿咖哩，果然汤头十分浓郁，于是我想整包挤下去好了，果然浓郁到我要边吃边开电风扇，一边心里想着：怎么这么辣，我的胃才刚好，随后又想到，明天上厕所，菊花一定会辣到烂掉。
果然，今早起来，如厕，才发现屁股像是火在烧，你看，食物是不是很恐怖。它真能彻底改变你的身心。
补充资料:
2007.08.18
抢救“中国制造”危机 吴仪出马
中国出口产品的安全纪录已是恶名昭彰，过去陆续发生一连串问题，包括狗饲料与牙膏受污染，以及玩具使用含铅涂料，现在再传出床垫可能有毒，再度重挫中国产品形象。
中食品黑名单 泰列出一箩筐
梁东屏/曼谷十七日电
泰国卫生部表示，经过该国医药科学部门及食品暨药物管理局对总共一万一千五百件食品检验结果，发现许多在该国颇受欢迎的中国水果、食品、蔬菜都含有超过标准的毒素以及可能引致癌症的化学残留物。该国已经将前述食物列入管制进口的黑名单，并且警告消费者在购买中国进口的食品时要多加谨慎，特别是可能含有超标化学品的水果及蔬菜等。
泰国医药科学部门主管帕其特对《曼谷邮报》表示，检验发现产自中国的菠菜、胡萝卜、芹菜、梨子等均含有超过危险标准的残留杀虫剂。
在干货方面，除虫菊及白香菇含有残留的二氧化硫，鱼翅及海苔内含有过量的铅毒，干燥水果含有人工糖精；至于果酱、糖果、口香糖等食品，则含有已经禁用的人工色素；软性饮料、蜜饯等食品内则含有霉菌。
帕其特表示，“我们在进行实验室化验时，发现许多中国食品和其他产品含有超标化学品，这些含有毒物质的产品会危害到消费者的健康”。他指出，这些在准备入境时被发现含有毒物质的产品，将会被送回中国或当场销毁。
帕其特也敦促消费者对任何看起来可疑的中国食品提高警惕，包括颜色太过鲜艳或发出异味的水果等。他说：“中国专注于大量生产，对于产品品质的管理作得较差，因此经常发生产品不符合标准的情况，这是事实，我们必须保护我们的消费者”。
自从泰国与中国的自由贸易协定于二○○三年十月生效后，大量中国生产的食品就涌入泰国市场。
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- 日期: 2007-08-20 09:05:42
judy你好：
每次读你的文章都觉得内容丰富又有趣，让人忍不住一再回来逛逛，
真是辛苦你了，希望你能一直写下去哦。最近读了一本书【不生病的
生活】，书里有很多特别的饮食观念，当然有些观念在其他书籍中早
已大力提倡，不过书里花了很多篇幅讲一件事–不要喝牛奶。除了牛
奶是给小牛喝不是给人喝的，所以成分并不适合人体之外，最主要的
原因，超市里经过现代科技处理过的牛奶，内含物早已受到严重破
坏。所以对于要不要喝牛奶这件事，可能需要再多加斟酌。
- 留言者: 畹玉
- Email: lyoga@sparqnet.net
- 网址: http://blog.roodo.com/lyoga
- 日期: 2007-08-20 16:38:01
哈哈哈! 照胃镜的描述太生动传神了! 令我连想到我看牙齿的情况,
我的胆量是在牙科诊寮椅上被磨出来的, 后来瑜珈课在教室中间倒立
就不怕了.
- 留言者: 条哥
- Email: lsh@cgh.org.tw
- 网址:
- 日期: 2007-08-21 08:27:58
亲爱的JUDY：
胃是人体的食物储藏室，如不善待搞坏了，届时不管荤素他皆不爱，
倘若每天再用墨汁般的咖啡灌溉，胃总有一天会罢工的。
人的牙齿不若肉食性动物般锐利坚硬，其实是适合素食的，只要饮食均
衡，素食一样可以吃出健康。
- 留言者:
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- 日期: 2007-08-21 16:06:36
牛奶能不能喝，是一个很值得争论的问题，我个人观点是，牛奶不如
母奶，但没母奶可喝，就先喝植物奶，有机店有卖，但牛奶也不错，
因为钙质及其他营养成分高，但若是有乳糖不耐症，就喝植物奶．基
本上，牛奶不要当成开水喝，每日一至二杯是不错的选择．
在某些地区如西藏等地，牛奶的发酵制品是主食之一，但人们也是很
长寿，因此要判断一个食品是否合适，必须考量到许多范畴，是流行
病学的研究范围．因此，牛奶是否真不能喝，值得讨论．但，我个人
还是有喝，因为我衡量我的饮食习惯，钙质的取得对我而言仍以奶制
品为最方便．
judy
畹玉
哈，牙医也很恐怖，但胃镜也一样，昨天在家练习用线从鼻孔穿入再
从口腔拉出，拜胃镜之赐，简单多了，虽然眼睛都恶到流眼油，但仍
觉得轻松许多．人活着是要做什么？受罪，当然不是，除非不勤练瑜
伽，否则许多现代文明病很快就常相左右．
给每次看到我喝咖啡就像看到我在吸毒的条哥：
咖啡，自从上次喝到小强咖啡，我已经戒很多，至少小强那块肚皮肉
嚼也嚼不烂的恐怖模样仍残留在我脑海中，我现在都改喝拿铁，加很
多牛奶，这样至少比较心安．我，慢慢戒，就像小孩戒奶嘴．给我一
点时间吧．
喜欢闻咖啡味的judy
