还记得我提过的兰花达人的故事吗?我答应要帮他架一个网站,因为
他的兰花很与众不同,他的兰花是听心经长大的兰花.现在,我帮他
对很多喜欢兰花的人来说,兰花很美,但很难照顾.
往往花一谢,就只剩满眼绿意,再过些日子,连叶子都枯了,就只好整株都丢弃了.买兰、花开、凋零、丢弃,这样的宿命,每几个月就要重演一次,心里总是有点不舍,“明年不是会再开吗?,再留着养养看吧,”内心挣扎着,自我安慰著,但每每事与愿违,手边的兰花都未能撑过来年的冬天.
爱兰却不知兰,这件事直到遇见山原村的兰花专家──吴进财老师,才明白自己原来一直以错误的观念在买兰.
老师的生活简单如修行者,专心只做一件事,养兰和抄写佛经.
工整的毛笔字迹,用这双手养大的兰花,特别有能量.
缘份来自善的力量
和山原村的缘份,要从一场对话开始.
Judy,我知道你很忙,但可否帮我一个忙,我知道你曾帮你住在彰化大村的四叔卖葡萄,成绩斐然,我姨丈也和你四叔一样,是个老实人,只会种兰花,但不会行销,也不懂行销,他的兰花很漂亮,很有生命力,以往是外销到日本高级花卉但现在行销的人跑了,他要自己来卖兰,却面临卖不出去的窘境.
他是兰花专家,但并不是好的行销人才.你可以下台南一趟,帮帮他吗?若能帮他自产自销,让更多人欣赏这样美丽的原生兰花风貌,我相信很多爱兰的人,会感激死你,不过,真的很不好意思麻烦你.
还有,他是个很有自己想法的人,不见得会要你帮忙,他很讨厌太世俗的行销手法,他喜欢一切自然,不要太矫情做作.届时,你再看看要如何帮他,帮不上也无妨,一切随缘.对了,他人就在台南山上,你到台南高铁站就有人会来接你了.
无意间,接到这么的请托,初时大吃一惊,想想,舍我其谁!于是,带着满腔帮助台湾小农自产自销的豪情壮志,就这样,义不容辞地,自费搭高铁南下.果然一出站,姨丈夫妇就来接我,一路往郊区走,心里想着台南山上这么大,是要到哪座山呢?直到拐进一条山径,路标写着山上区.原来,山上是一个地名,山原村的兰花园就在山上区的平阳村,“那里是台南养兰的集散区.”一路静默的吴进财老师,终于开口说话了,老师,话很少,很省,他将所有的心力集中在照顾兰花这件事.
对他而言,兰花,不是商品,每一株兰花就像他自己亲手哺育的小孩,是他的生命.园艺本科系毕业之后,持续钻研于园艺,致力推广台湾原生物种的重要性,近几年来,则将所有的心力放在兰花的培育上.
尊重大自然的生命力
一进入山原村兰花园,映入眼帘尽是满眼绿意,十一月的秋凉季节,兰花开得不多,倒是令我詑异,不是兰花园吗?为何兰花开得零零星星?就这样起了个头,老师开始细细解说种兰养兰的知识,渊博的知识与多年的实务经验,这才让我明白,原来自己买兰多年,但对兰花的认识竟然如此浅薄和不足.
我以为是对的观念,对兰花本身来说,竟是错的.难怪,我挑的兰花都活不长,因为本身就不是健康的植株,对栽种者而言,兰花只是计划经济下的商品.
认识自然催花
“我的兰花是自然催花,不是住在阿里山的兰花旅馆,利用高海拔的山区低温催花.低温催花的好处是,花会同时开,排得很整齐,一年四季都可以催花.但,我这里的兰花,种在平地,兰花自己会决定何时开花,一年只会开一次,就是十二月到隔年的四月,这段时间平阳村地处山腰边,温度低,兰花会陆续开花.
自然催花的好处是,花期较久,兰花本身对温差的适应力强,开出来的花形浑然天成,低温催花的花形很整齐,每一朵都一样,就像复制花一样,好不好看,见仁见智.
的确,所言不假,当初令我眼睛发亮的原因,就是因为山原村的兰花好像会说话,每一朵花都有自己的丰彩,从远处观之,整株兰花上头就像停了许多栩栩如生的蝴蝶,充满著自然迷人的魅力,和我在花市买的兰花大不相同,,美则美矣,就是少了点花的灵气.
原来,山原村的兰花,花神蕴藏其中,难怪,花会说话,只要你凝视着花,就能体会英国诗人William Blake的诗句:
To see a world in a grain of sand 一沙一世界
And heaven in a wild flower 一花一天堂
这也是我为何愿意执笔为文,介绍山原村的兰花给大家认识,愿意用心去种兰花的人很多,但愿意以兰花的观点来种兰,尊重山里原生物种的自然风貌,这种人在现今的社会太少了,若你能买到山原村的兰花,那是一种幸福,生活的小确幸,能让整个空间都充满著兰花的生命力.
低温催花的兰花旅馆
据吴进财老师表示,台湾目前五成以上的兰花都是送往阿里山低温催花,也就是说,你手中买的兰花可能都是从阿里山的兰花旅馆出来.
他强调低温催花没有不好,花型好坏也见仁见智,有人喜欢整体美,有人喜欢兰花自然盛开的美,无论如何,低温催花是商业生产的标准流程,就像速食店的肉鸡,从小在养鸡场养大,饲养时间一到,不管鸡只状况如何就要进行宰杀.对业主来说,肉鸡不是有生命的动物,而是计划经济下的商品.商品,最重要的是,创造利润.
兰花养植也是一样,时间一到,全送到山上去催花,植株是否健康,能否挺住低温环境,对兰花而言,其实也是一大考验.但在平地种兰花,挑战更大,平地要费的心思更多,因为平地的湿度和温差都比山上难控制,若没有数十年丰富的园艺经验,一般兰花园的兰主根本无力照料体质不佳的兰花,但山原村的兰花不一样,他们天天被细心照料,定期量身高,检查茎叶和土壤,如此才能种出健康的兰花,在消费者手里安心地长大.”
自然催生的兰花,一年只开一季,只能卖一次,真的不符合商业成本,但对吴进财老师来说,种出最健康的植株,能外销到日本,表示他种的兰花品质是受到国际养兰人士的肯定.我想,他宁愿山原村的兰花,量少质精,也不愿降低植株的品质来追求更大的利润.
买兰要看根
健康的兰花,是如何看?是看花开的数量,或是花朵的形状?老实说,我买兰花,都是看花,顺眼就买.根,从头到尾从没关心过,有时,还嫌根外露在花器,难看!
现在才明白,健康的兰花要看根.
根,就是一般人口中的气根,气根的多寡,决定兰花的生命力.
来,Judy你看,这一个节上长出了三、四条根,很不容易,表示这一株兰花生命力很强,气根,很有力气地盘踞在花器上,你看野生的兰花,那一株不是气根长如胡须,气根就是兰花的命根,粗大的气根裸露,可吸收水分与空气中的湿度.野生在山野的兰花,气根都是自然怒放,将它们埋在土里,这是人类不正常的思维,纯綷是图方便和美观,对兰花本身来说,好处没有,坏处一堆.
你仔细看,气根最顶端有一小截咖啡色部位,它是气根最重要的部位,专门吸收营养,眼睛睁大一点看,有细细的根毛,这就是兰花气根的生长点,弄断了,自己会再长,下回你要买兰花,尽量买气根多一点的,还有注意是否有咖啡色前端的生长点,用白话来说,它就是兰花的嘴巴,专门吸收养分.
买兰要看根,根多又粗为上品.
气根前端咖啡色生长点,如同兰花的嘴专吸养分.
买兰要挑叶
对消费者来说,买到健康的兰花,回去比较好照顾,就像生一个体质好的宝宝,随便养,都长得头好壮壮.
养兰和养小孩一样,生了病之后并不好照顾,现阶段的兰花园的兰花是一生病就丢掉.一般来说,兰花最常生的病是软腐病,叶片本身会软软的,呈腐烂状,这时叶片闻起来会有香港脚的臭味,这表示兰花体质不好,兰花像人一样,体质不同,体质差的,容易生病,细菌容易钻入发芽的位置,一旦进入气孔里,就容易造成整株生病.
因此,挑选兰花时,要看叶片是否油亮有光泽,叶片愈多,表示兰花本身体质很好,若叶片本身有软趴趴的状况,或者是叶片有腐烂的状况
但对山原村的兰花来说,每一株兰花都是宝贝,细心地帮兰花量身高,纪录每天生长的状况,将兰花的健康依叶片、气根等数量多寡仔细地分门别类.
平均1天长1公分,一个月长了30几公分高,很吓人!
最右边最健康,看叶片和气根以及曾否开花过.
分级标准应以兰花健康为依据
一般来说,市场上的蝴蝶兰,分级标准通常以消费习惯来决定。
因此,除了颜色以外,分级乃依:花梗长度及数目,花苞数目,分枝数目等。花梗数目是最重要的判断标准,其次是有否分枝,还有每一梗的花朵能开几朵。这些标准都影响着兰花在市场上的价格。
注意!这些分级标准是依消费者的习惯,而非依兰花的健康状况来看,特别是根本没有教育消费者兰花的气根也是购买的重要指标.难怪,当我头一回听到气根是兰花生命力的象征时,大吃一惊,原来买兰多年,自以为买得好,其实并不是最正确.
一则兰花传奇的故事
不会养的都养成这样子,可见山原村的兰花生命力极强.
在山原村的兰花园里逛,会看到兰花身上的小卡片,上头有密密麻麻的数字,那些看起来像是摩斯密码的数字其实正是兰花的体检表,外行人看不懂,但工作人员一看就明白这株兰花的健康状况.听老师解说这株兰花的生长过程,感觉好像在述说一个人的病历,生了什么病,开了几次花,结了几个花苞,在卡片上都有纪录.这不就是消费者眼中的生产履历,没想到,兰花也有自己的身分识别证.
Judy你看,这朵兰花可以维持17朵花,好好照顾,最少也有十四朵花,这才一米二高,可以长到一米六,很耐.你现在看,花苞有8朵未开,17加8朵,开到20朵没问题.有些花谢了,就要修剪花梗,让养分集中在这一支上头有含苞未开的花梗,总数才会冲出来.
生了病就要剪枝,像这花梗条件不好,要修剪!
若温度控制好,我的苗可以催到十六朵花,这是世界上一级品的水准,保证花可以开一个半月,只要注意气根是变得像老人皮皱皱的,扁扁的,这就是缺水;或是用手去按压土壤,有没有变干,一定要保持微湿才行.
一旁的师母提起两年前送了两株花到台北吴兴行,由于对方是卖洋酒,花不好放在店头,因为花加酒,会连想到花酒,于是师母就只好转送给一旁的朋友,当时已经开了16朵花.没想到朋友养了两年,竟结了35个花苞,我说花苞不会全开的,但我朋友就是肯定地说,会!结果真被她说中,花边开边谢,那株兰花一直开了半年才全谢掉,她老公一有空就躺在凉椅上欣赏兰花,天天看,天天心情都很好.
他们台北吴兴街的环境是靠山边,够凉爽,通风,又有适当的日照,她特地打电话来向我报喜,还传了照片给我看.我当下听了也是喜滋滋的,还夸她下回要请她来教我们如何种兰花.呵呵,老师听了也是开心得不得了,这表示从他手里送出去的兰花,每一株都是健康的宝贝.
真的呵,听完师母这则兰花传奇,我也好想拥有一株健康的兰宝宝,能看到盛开的蝴蝶兰,那每天的心情就像做完SPA一样的放松.人,来自大自然,却生活在工业的环境,每天接触3C产品,生活起居都在电磁波的环绕之下,人怎能不生病!若能在工作或是家里摆上一株兰花,每天花两三分钟,照顾它,看看它,别小看这短短的数分钟,能让生活变得更有美感,生活更优雅从容,花能改变的,不只是生活的空间,更是一帖心灵洗涤的良方.
在医学中心服务多年,终日奔波在开刀房、加护病房等重症单位,又在疗愈瑜伽的领域教学,跨领域的双重经验,让我能一眼看到眼前人们的健康危机,最大的危机在于不会OFF,不懂得如何从压力的环境下抽离,让身心得一处悠闲,得一处光景.不妨,试试养一盆听心经长大的兰花,看着自然绽放的兰花,感受兰花原生的生命力,能让人身在红尘俗世中,但心却自在逍遥于天地之间.
现在,就写email来预约吧,山原村的兰花,,一年只开一次,就在今年的冬季,让带着心经的能量的兰花守护你渡过一年又一年的春节.
山原村兰花简介
园主 吴进财
手机0937-386-016
电子邮件montorin@163.com
地址:
台南市山上区平阳村石子崎16-6号
购买方法
以500元为一单位,株数不定.
若是大型的兰花为一株,若是中型的兰花为两株,或是小型的兰花为三株.以当时兰花盛开的状况而定.
1 中南部兰友
请亲临台南山上区的山原村兰园买花,请事先知会.
2北部的兰友
团购金额达100个单位5万元,专车专送至指定地点取货.
台北兰友订购方法:
1.写信至judy@judyyoga.com
2.抬头注明:某某某订购山原村兰花几个单位计多少钱,例如:
王小明订购山原村兰花10个单位,计5000元.
3.内容注明:
姓名:
联络电话:
订购单位数:
总计:
付款:请依指定日期内,来教室自行取走,当日挑选,当场付款即可
注意事项:
由于教室很小,请不要放太久,超过指定日未领取,已当场先付款同学优先购买.
北部联络点:乐活瑜伽JudyYoga
台北市长春路492号3楼(南京东路捷运站出口直走庆城路,右转长春路,约步行8分钟即可)
第一批送货时间暂订2013年12/26四-28六,三天取货日,若无法团购至100单位,时间会再挪后.
征求桃园和新竹联络点
若你也爱兰,也希望能为台湾小农的自产自销尽一分心力,请欢迎你和我联络judy@judyyoga.com,能让老师一趟车上来可以沿途卖花,才能省时省力.
订购范例
订购范例
特别提醒大家订购山原村的兰花,是以500元为单位,株数不定.
请大家事先订购,于指定日先来先选,先付款者优先挑选.
若是大型的兰花为一株,若是中型的兰花为两株,或是小型的兰花为三株.以当时兰花盛开的状况而定.范例如下:
小型兰花3株--500元
小型兰花500元会有3盆,花苞不多,植株约45-55公分高,花数和花苞较少,适合摆在办公室,客厅等角落,花期可长达一个多月.
花谢之后,妥善照顾,绿叶也是很漂亮.隔年开花机率很高.
以下图一之一是小型兰花3株盛开的范例,但你收到的会是图一之二花苞多于开花的花朵.
上图为图一之一,小型兰花全开风貌,下图图一之二则为你收到的现貌,花期较长.
上图为收到的现况,可以开得较长久.
中型兰花2株500元
中型的兰花,500元会有2盆,植株高度同小株但花苞和花数都较小盆来得多,花开也多,.
适合摆在客厅,花期可长达一个多月,花谢之后,若能妥善照顾,明年一样开花.
中型兰花全开外观
收到的中型兰花外观,花开不多,花苞较多.如上图和下图
大型兰花一株500元
山原村的大型兰花,花开得多,花苞也多,会边开边谢,因此花期较长.适合摆玄关,柜台,大厅及客厅等等.
兰花高度较中型来得高一些,花朵开的方向不一,因此无法尽观全貌,拍照不易.
附上兰花的特写镜头,就会发现,天呵,兰花开得像是一道美丽的拱桥,花苞也有,盛开期也长.
花有白底黄心和红心两种,送花时勿指定颜色.先来先挑.
大型兰花一~~白底黄心
大型兰花全开的外观,不含花器.
特写镜头
以下为你收到的兰花外观
大型蝴蝶兰二~~白底红心
大型兰花全开外观
以下为你收到的兰花外观