一花一天堂,听心经长大的山原村兰花

还记得我提过的兰花达人的故事吗?我答应要帮他架一个网站,因为我支持台湾的花农能自产自销,我欣赏他花一辈子的心力在照顾兰花,我更敬佩他以自然催花的方式养兰花.
他的兰花很与众不同,他的兰花是听心经长大的兰花.现在,我帮他架的网站已经好了,花了我一个月的构思,唉,要好好设计才能彰现他的兰花独特之处,若你也喜欢,欢迎你按一个赞.

对很多喜欢兰花的人来说,兰花很美,但很难照顾.

往往花一谢,就只剩满眼绿意,再过些日子,连叶子都枯了,就只好整株都丢弃了.买兰、花开、凋零、丢弃,这样的宿命,每几个月就要重演一次,心里总是有点不舍,“明年不是会再开吗?,再留着养养看吧,”内心挣扎着,自我安慰著,但每每事与愿违,手边的兰花都未能撑过来年的冬天.

爱兰却不知兰,这件事直到遇见山原村的兰花专家──吴进财老师,才明白自己原来一直以错误的观念在买兰.


老师的生活简单如修行者,专心只做一件事,养兰和抄写佛经.


工整的毛笔字迹,用这双手养大的兰花,特别有能量.


缘份来自善的力量

和山原村的缘份,要从一场对话开始.

Judy,我知道你很忙,但可否帮我一个忙,我知道你曾帮你住在彰化大村的四叔卖葡萄,成绩斐然,我姨丈也和你四叔一样,是个老实人,只会种兰花,但不会行销,也不懂行销,他的兰花很漂亮,很有生命力,以往是外销到日本高级花卉但现在行销的人跑了,他要自己来卖兰,却面临卖不出去的窘境.

他是兰花专家,但并不是好的行销人才.你可以下台南一趟,帮帮他吗?若能帮他自产自销,让更多人欣赏这样美丽的原生兰花风貌,我相信很多爱兰的人,会感激死你,不过,真的很不好意思麻烦你.

还有,他是个很有自己想法的人,不见得会要你帮忙,他很讨厌太世俗的行销手法,他喜欢一切自然,不要太矫情做作.届时,你再看看要如何帮他,帮不上也无妨,一切随缘.对了,他人就在台南山上,你到台南高铁站就有人会来接你了.

无意间,接到这么的请托,初时大吃一惊,想想,舍我其谁!于是,带着满腔帮助台湾小农自产自销的豪情壮志,就这样,义不容辞地,自费搭高铁南下.果然一出站,姨丈夫妇就来接我,一路往郊区走,心里想着台南山上这么大,是要到哪座山呢?直到拐进一条山径,路标写着山上区.原来,山上是一个地名,山原村的兰花园就在山上区的平阳村,“那里是台南养兰的集散区.”一路静默的吴进财老师,终于开口说话了,老师,话很少,很省,他将所有的心力集中在照顾兰花这件事.

对他而言,兰花,不是商品,每一株兰花就像他自己亲手哺育的小孩,是他的生命.园艺本科系毕业之后,持续钻研于园艺,致力推广台湾原生物种的重要性,近几年来,则将所有的心力放在兰花的培育上.

尊重大自然的生命力

一进入山原村兰花园,映入眼帘尽是满眼绿意,十一月的秋凉季节,兰花开得不多,倒是令我詑异,不是兰花园吗?为何兰花开得零零星星?就这样起了个头,老师开始细细解说种兰养兰的知识,渊博的知识与多年的实务经验,这才让我明白,原来自己买兰多年,但对兰花的认识竟然如此浅薄和不足.

我以为是对的观念,对兰花本身来说,竟是错的.难怪,我挑的兰花都活不长,因为本身就不是健康的植株,对栽种者而言,兰花只是计划经济下的商品.

认识自然催花

“我的兰花是自然催花,不是住在阿里山的兰花旅馆,利用高海拔的山区低温催花.低温催花的好处是,花会同时开,排得很整齐,一年四季都可以催花.但,我这里的兰花,种在平地,兰花自己会决定何时开花,一年只会开一次,就是十二月到隔年的四月,这段时间平阳村地处山腰边,温度低,兰花会陆续开花.

自然催花的好处是,花期较久,兰花本身对温差的适应力强,开出来的花形浑然天成,低温催花的花形很整齐,每一朵都一样,就像复制花一样,好不好看,见仁见智.

的确,所言不假,当初令我眼睛发亮的原因,就是因为山原村的兰花好像会说话,每一朵花都有自己的丰彩,从远处观之,整株兰花上头就像停了许多栩栩如生的蝴蝶,充满著自然迷人的魅力,和我在花市买的兰花大不相同,,美则美矣,就是少了点花的灵气.

原来,山原村的兰花,花神蕴藏其中,难怪,花会说话,只要你凝视着花,就能体会英国诗人William Blake的诗句:

To see a world in a grain of sand 一沙一世界
And heaven in a wild flower 一花一天堂

这也是我为何愿意执笔为文,介绍山原村的兰花给大家认识,愿意用心去种兰花的人很多,但愿意以兰花的观点来种兰,尊重山里原生物种的自然风貌,这种人在现今的社会太少了,若你能买到山原村的兰花,那是一种幸福,生活的小确幸,能让整个空间都充满著兰花的生命力.

低温催花的兰花旅馆

据吴进财老师表示,台湾目前五成以上的兰花都是送往阿里山低温催花,也就是说,你手中买的兰花可能都是从阿里山的兰花旅馆出来.

他强调低温催花没有不好,花型好坏也见仁见智,有人喜欢整体美,有人喜欢兰花自然盛开的美,无论如何,低温催花是商业生产的标准流程,就像速食店的肉鸡,从小在养鸡场养大,饲养时间一到,不管鸡只状况如何就要进行宰杀.对业主来说,肉鸡不是有生命的动物,而是计划经济下的商品.商品,最重要的是,创造利润.

兰花养植也是一样,时间一到,全送到山上去催花,植株是否健康,能否挺住低温环境,对兰花而言,其实也是一大考验.但在平地种兰花,挑战更大,平地要费的心思更多,因为平地的湿度和温差都比山上难控制,若没有数十年丰富的园艺经验,一般兰花园的兰主根本无力照料体质不佳的兰花,但山原村的兰花不一样,他们天天被细心照料,定期量身高,检查茎叶和土壤,如此才能种出健康的兰花,在消费者手里安心地长大.”

自然催生的兰花,一年只开一季,只能卖一次,真的不符合商业成本,但对吴进财老师来说,种出最健康的植株,能外销到日本,表示他种的兰花品质是受到国际养兰人士的肯定.我想,他宁愿山原村的兰花,量少质精,也不愿降低植株的品质来追求更大的利润.

买兰要看根

健康的兰花,是如何看?是看花开的数量,或是花朵的形状?老实说,我买兰花,都是看花,顺眼就买.根,从头到尾从没关心过,有时,还嫌根外露在花器,难看!

现在才明白,健康的兰花要看根.

根,就是一般人口中的气根,气根的多寡,决定兰花的生命力.

来,Judy你看,这一个节上长出了三、四条根,很不容易,表示这一株兰花生命力很强,气根,很有力气地盘踞在花器上,你看野生的兰花,那一株不是气根长如胡须,气根就是兰花的命根,粗大的气根裸露,可吸收水分与空气中的湿度.野生在山野的兰花,气根都是自然怒放,将它们埋在土里,这是人类不正常的思维,纯綷是图方便和美观,对兰花本身来说,好处没有,坏处一堆.

你仔细看,气根最顶端有一小截咖啡色部位,它是气根最重要的部位,专门吸收营养,眼睛睁大一点看,有细细的根毛,这就是兰花气根的生长点,弄断了,自己会再长,下回你要买兰花,尽量买气根多一点的,还有注意是否有咖啡色前端的生长点,用白话来说,它就是兰花的嘴巴,专门吸收养分.


买兰要看根,根多又粗为上品.


气根前端咖啡色生长点,如同兰花的嘴专吸养分.

 

买兰要挑叶

对消费者来说,买到健康的兰花,回去比较好照顾,就像生一个体质好的宝宝,随便养,都长得头好壮壮.

养兰和养小孩一样,生了病之后并不好照顾,现阶段的兰花园的兰花是一生病就丢掉.一般来说,兰花最常生的病是软腐病,叶片本身会软软的,呈腐烂状,这时叶片闻起来会有香港脚的臭味,这表示兰花体质不好,兰花像人一样,体质不同,体质差的,容易生病,细菌容易钻入发芽的位置,一旦进入气孔里,就容易造成整株生病.

因此,挑选兰花时,要看叶片是否油亮有光泽,叶片愈多,表示兰花本身体质很好,若叶片本身有软趴趴的状况,或者是叶片有腐烂的状况

但对山原村的兰花来说,每一株兰花都是宝贝,细心地帮兰花量身高,纪录每天生长的状况,将兰花的健康依叶片、气根等数量多寡仔细地分门别类.


平均1天长1公分,一个月长了30几公分高,很吓人!


最右边最健康,看叶片和气根以及曾否开花过.

分级标准应以兰花健康为依据

一般来说,市场上的蝴蝶兰,分级标准通常以消费习惯来决定。

因此,除了颜色以外,分级乃依:花梗长度及数目,花苞数目,分枝数目等。花梗数目是最重要的判断标准,其次是有否分枝,还有每一梗的花朵能开几朵。这些标准都影响着兰花在市场上的价格。

注意!这些分级标准是依消费者的习惯,而非依兰花的健康状况来看,特别是根本没有教育消费者兰花的气根也是购买的重要指标.难怪,当我头一回听到气根是兰花生命力的象征时,大吃一惊,原来买兰多年,自以为买得好,其实并不是最正确.

一则兰花传奇的故事


不会养的都养成这样子,可见山原村的兰花生命力极强.

在山原村的兰花园里逛,会看到兰花身上的小卡片,上头有密密麻麻的数字,那些看起来像是摩斯密码的数字其实正是兰花的体检表,外行人看不懂,但工作人员一看就明白这株兰花的健康状况.听老师解说这株兰花的生长过程,感觉好像在述说一个人的病历,生了什么病,开了几次花,结了几个花苞,在卡片上都有纪录.这不就是消费者眼中的生产履历,没想到,兰花也有自己的身分识别证.

Judy你看,这朵兰花可以维持17朵花,好好照顾,最少也有十四朵花,这才一米二高,可以长到一米六,很耐.你现在看,花苞有8朵未开,17加8朵,开到20朵没问题.有些花谢了,就要修剪花梗,让养分集中在这一支上头有含苞未开的花梗,总数才会冲出来.

生了病就要剪枝,像这花梗条件不好,要修剪!

若温度控制好,我的苗可以催到十六朵花,这是世界上一级品的水准,保证花可以开一个半月,只要注意气根是变得像老人皮皱皱的,扁扁的,这就是缺水;或是用手去按压土壤,有没有变干,一定要保持微湿才行.

一旁的师母提起两年前送了两株花到台北吴兴行,由于对方是卖洋酒,花不好放在店头,因为花加酒,会连想到花酒,于是师母就只好转送给一旁的朋友,当时已经开了16朵花.没想到朋友养了两年,竟结了35个花苞,我说花苞不会全开的,但我朋友就是肯定地说,会!结果真被她说中,花边开边谢,那株兰花一直开了半年才全谢掉,她老公一有空就躺在凉椅上欣赏兰花,天天看,天天心情都很好.

他们台北吴兴街的环境是靠山边,够凉爽,通风,又有适当的日照,她特地打电话来向我报喜,还传了照片给我看.我当下听了也是喜滋滋的,还夸她下回要请她来教我们如何种兰花.呵呵,老师听了也是开心得不得了,这表示从他手里送出去的兰花,每一株都是健康的宝贝.

真的呵,听完师母这则兰花传奇,我也好想拥有一株健康的兰宝宝,能看到盛开的蝴蝶兰,那每天的心情就像做完SPA一样的放松.人,来自大自然,却生活在工业的环境,每天接触3C产品,生活起居都在电磁波的环绕之下,人怎能不生病!若能在工作或是家里摆上一株兰花,每天花两三分钟,照顾它,看看它,别小看这短短的数分钟,能让生活变得更有美感,生活更优雅从容,花能改变的,不只是生活的空间,更是一帖心灵洗涤的良方.

在医学中心服务多年,终日奔波在开刀房、加护病房等重症单位,又在疗愈瑜伽的领域教学,跨领域的双重经验,让我能一眼看到眼前人们的健康危机,最大的危机在于不会OFF,不懂得如何从压力的环境下抽离,让身心得一处悠闲,得一处光景.不妨,试试养一盆听心经长大的兰花,看着自然绽放的兰花,感受兰花原生的生命力,能让人身在红尘俗世中,但心却自在逍遥于天地之间.

现在,就写email来预约吧,山原村的兰花,,一年只开一次,就在今年的冬季,让带着心经的能量的兰花守护你渡过一年又一年的春节.

山原村兰花简介
园主 吴进财
手机0937-386-016
电子邮件montorin@163.com
地址:
台南市山上区平阳村石子崎16-6号

购买方法
以500元为一单位,株数不定.
若是大型的兰花为一株,若是中型的兰花为两株,或是小型的兰花为三株.以当时兰花盛开的状况而定.

1 中南部兰友
请亲临台南山上区的山原村兰园买花,请事先知会.

2北部的兰友
团购金额达100个单位5万元,专车专送至指定地点取货.

台北兰友订购方法:
1.写信至judy@judyyoga.com

2.抬头注明:某某某订购山原村兰花几个单位计多少钱,例如:
王小明订购山原村兰花10个单位,计5000元.

3.内容注明:
姓名:
联络电话:
订购单位数:
总计:
付款:请依指定日期内,来教室自行取走,当日挑选,当场付款即可

注意事项:
由于教室很小,请不要放太久,超过指定日未领取,已当场先付款同学优先购买.
北部联络点:乐活瑜伽JudyYoga
台北市长春路492号3楼(南京东路捷运站出口直走庆城路,右转长春路,约步行8分钟即可)

第一批送货时间暂订2013年12/26四-28六,三天取货日,若无法团购至100单位,时间会再挪后.

征求桃园和新竹联络点

若你也爱兰,也希望能为台湾小农的自产自销尽一分心力,请欢迎你和我联络judy@judyyoga.com,能让老师一趟车上来可以沿途卖花,才能省时省力.

 

订购范例

订购范例

特别提醒大家订购山原村的兰花,是以500元为单位,株数不定.
请大家事先订购,于指定日先来先选,先付款者优先挑选.
若是大型的兰花为一株,若是中型的兰花为两株,或是小型的兰花为三株.以当时兰花盛开的状况而定.范例如下:

小型兰花3株--500元
小型兰花500元会有3盆,花苞不多,植株约45-55公分高,花数和花苞较少,适合摆在办公室,客厅等角落,花期可长达一个多月.
花谢之后,妥善照顾,绿叶也是很漂亮.隔年开花机率很高.
以下图一之一是小型兰花3株盛开的范例,但你收到的会是图一之二花苞多于开花的花朵.


上图为图一之一,小型兰花全开风貌,下图图一之二则为你收到的现貌,花期较长.


上图为收到的现况,可以开得较长久.


中型兰花2株500元

中型的兰花,500元会有2盆,植株高度同小株但花苞和花数都较小盆来得多,花开也多,.
适合摆在客厅,花期可长达一个多月,花谢之后,若能妥善照顾,明年一样开花.


中型兰花全开外观


收到的中型兰花外观,花开不多,花苞较多.如上图和下图


大型兰花一株500元
山原村的大型兰花,花开得多,花苞也多,会边开边谢,因此花期较长.适合摆玄关,柜台,大厅及客厅等等.
兰花高度较中型来得高一些,花朵开的方向不一,因此无法尽观全貌,拍照不易.
附上兰花的特写镜头,就会发现,天呵,兰花开得像是一道美丽的拱桥,花苞也有,盛开期也长.
花有白底黄心和红心两种,送花时勿指定颜色.先来先挑.

大型兰花一~~白底黄心


大型兰花全开的外观,不含花器.

特写镜头

以下为你收到的兰花外观

大型蝴蝶兰二~~白底红心


大型兰花全开外观

以下为你收到的兰花外观

关于“Judy”

Served in Radiology Department of Cathay General Hospital from 1990-1996 Specialize in yoga anatomy and yogatherapy Yoga expert witness in Taipei court of Justice Subject matter Reviewer for the Chinese version of YOGA ANATOMY Certified yoga teacher of the Yoga Alliance Chair the pioneer therapeutic Yoga blog in Taiwan with near one million viewers
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