一花一天堂,聽心經長大的山原村蘭花

還記得我提過的蘭花達人的故事嗎?我答應要幫他架一個網站,因為我支持台灣的花農能自產自銷,我欣賞他花一輩子的心力在照顧蘭花,我更敬佩他以自然催花的方式養蘭花.
他的蘭花很與眾不同,他的蘭花是聽心經長大的蘭花.現在,我幫他架的網站已經好了,花了我一個月的構思,唉,要好好設計才能彰現他的蘭花獨特之處,若你也喜歡,歡迎你按一個讚.

對很多喜歡蘭花的人來說,蘭花很美,但很難照顧.

往往花一謝,就只剩滿眼綠意,再過些日子,連葉子都枯了,就只好整株都丟棄了.買蘭、花開、凋零、丟棄,這樣的宿命,每幾個月就要重演一次,心裡總是有點不捨,「明年不是會再開嗎?,再留著養養看吧,」內心掙扎著,自我安慰著,但每每事與願違,手邊的蘭花都未能撐過來年的冬天.

愛蘭卻不知蘭,這件事直到遇見山原村的蘭花專家──吳進財老師,才明白自己原來一直以錯誤的觀念在買蘭.


老師的生活簡單如修行者,專心只做一件事,養蘭和抄寫佛經.


工整的毛筆字跡,用這雙手養大的蘭花,特別有能量.


緣份來自善的力量

和山原村的緣份,要從一場對話開始.

Judy,我知道你很忙,但可否幫我一個忙,我知道你曾幫你住在彰化大村的四叔賣葡萄,成績斐然,我姨丈也和你四叔一樣,是個老實人,只會種蘭花,但不會行銷,也不懂行銷,他的蘭花很漂亮,很有生命力,以往是外銷到日本高級花卉但現在行銷的人跑了,他要自己來賣蘭,卻面臨賣不出去的窘境.

他是蘭花專家,但並不是好的行銷人才.你可以下台南一趟,幫幫他嗎?若能幫他自產自銷,讓更多人欣賞這樣美麗的原生蘭花風貌,我相信很多愛蘭的人,會感激死你,不過,真的很不好意思麻煩你.

還有,他是個很有自己想法的人,不見得會要你幫忙,他很討厭太世俗的行銷手法,他喜歡一切自然,不要太矯情做作.屆時,你再看看要如何幫他,幫不上也無妨,一切隨緣.對了,他人就在台南山上,你到台南高鐵站就有人會來接你了.

無意間,接到這麼的請託,初時大吃一驚,想想,捨我其誰!於是,帶著滿腔幫助台灣小農自產自銷的豪情壯志,就這樣,義不容辭地,自費搭高鐵南下.果然一出站,姨丈夫婦就來接我,一路往郊區走,心裡想著台南山上這麼大,是要到哪座山呢?直到拐進一條山徑,路標寫著山上區.原來,山上是一個地名,山原村的蘭花園就在山上區的平陽村,「那裡是台南養蘭的集散區.」一路靜默的吳進財老師,終於開口說話了,老師,話很少,很省,他將所有的心力集中在照顧蘭花這件事.

對他而言,蘭花,不是商品,每一株蘭花就像他自己親手哺育的小孩,是他的生命.園藝本科系畢業之後,持續鑽研於園藝,致力推廣台灣原生物種的重要性,近幾年來,則將所有的心力放在蘭花的培育上.

尊重大自然的生命力

一進入山原村蘭花園,映入眼簾盡是滿眼綠意,十一月的秋涼季節,蘭花開得不多,倒是令我詑異,不是蘭花園嗎?為何蘭花開得零零星星?就這樣起了個頭,老師開始細細解說種蘭養蘭的知識,淵博的知識與多年的實務經驗,這才讓我明白,原來自己買蘭多年,但對蘭花的認識竟然如此淺薄和不足.

我以為是對的觀念,對蘭花本身來說,竟是錯的.難怪,我挑的蘭花都活不長,因為本身就不是健康的植株,對栽種者而言,蘭花只是計劃經濟下的商品.

認識自然催花

「我的蘭花是自然催花,不是住在阿里山的蘭花旅館,利用高海拔的山區低溫催花.低溫催花的好處是,花會同時開,排得很整齊,一年四季都可以催花.但,我這裡的蘭花,種在平地,蘭花自己會決定何時開花,一年只會開一次,就是十二月到隔年的四月,這段時間平陽村地處山腰邊,溫度低,蘭花會陸續開花.

自然催花的好處是,花期較久,蘭花本身對溫差的適應力強,開出來的花形渾然天成,低溫催花的花形很整齊,每一朵都一樣,就像複製花一樣,好不好看,見仁見智.

的確,所言不假,當初令我眼睛發亮的原因,就是因為山原村的蘭花好像會說話,每一朵花都有自己的丰彩,從遠處觀之,整株蘭花上頭就像停了許多栩栩如生的蝴蝶,充滿著自然迷人的魅力,和我在花市買的蘭花大不相同,,美則美矣,就是少了點花的靈氣.

原來,山原村的蘭花,花神蘊藏其中,難怪,花會說話,只要你凝視著花,就能體會英國詩人William Blake的詩句:

To see a world in a grain of sand 一沙一世界
And heaven in a wild flower 一花一天堂

這也是我為何願意執筆為文,介紹山原村的蘭花給大家認識,願意用心去種蘭花的人很多,但願意以蘭花的觀點來種蘭,尊重山裡原生物種的自然風貌,這種人在現今的社會太少了,若你能買到山原村的蘭花,那是一種幸福,生活的小確幸,能讓整個空間都充滿著蘭花的生命力.

低溫催花的蘭花旅館

據吳進財老師表示,台灣目前五成以上的蘭花都是送往阿里山低溫催花,也就是說,你手中買的蘭花可能都是從阿里山的蘭花旅館出來.

他強調低溫催花沒有不好,花型好壞也見仁見智,有人喜歡整體美,有人喜歡蘭花自然盛開的美,無論如何,低溫催花是商業生產的標準流程,就像速食店的肉雞,從小在養雞場養大,飼養時間一到,不管雞隻狀況如何就要進行宰殺.對業主來說,肉雞不是有生命的動物,而是計劃經濟下的商品.商品,最重要的是,創造利潤.

蘭花養植也是一樣,時間一到,全送到山上去催花,植株是否健康,能否挺住低溫環境,對蘭花而言,其實也是一大考驗.但在平地種蘭花,挑戰更大,平地要費的心思更多,因為平地的濕度和溫差都比山上難控制,若沒有數十年豐富的園藝經驗,一般蘭花園的蘭主根本無力照料體質不佳的蘭花,但山原村的蘭花不一樣,他們天天被細心照料,定期量身高,檢查莖葉和土壤,如此才能種出健康的蘭花,在消費者手裡安心地長大.」

自然催生的蘭花,一年只開一季,只能賣一次,真的不符合商業成本,但對吳進財老師來說,種出最健康的植株,能外銷到日本,表示他種的蘭花品質是受到國際養蘭人士的肯定.我想,他寧願山原村的蘭花,量少質精,也不願降低植株的品質來追求更大的利潤.

買蘭要看根

健康的蘭花,是如何看?是看花開的數量,或是花朵的形狀?老實說,我買蘭花,都是看花,順眼就買.根,從頭到尾從沒關心過,有時,還嫌根外露在花器,難看!

現在才明白,健康的蘭花要看根.

根,就是一般人口中的氣根,氣根的多寡,決定蘭花的生命力.

來,Judy你看,這一個節上長出了三、四條根,很不容易,表示這一株蘭花生命力很強,氣根,很有力氣地盤踞在花器上,你看野生的蘭花,那一株不是氣根長如鬍鬚,氣根就是蘭花的命根,粗大的氣根裸露,可吸收水分與空氣中的濕度.野生在山野的蘭花,氣根都是自然怒放,將它們埋在土裡,這是人類不正常的思維,純綷是圖方便和美觀,對蘭花本身來說,好處沒有,壞處一堆.

你仔細看,氣根最頂端有一小截咖啡色部位,它是氣根最重要的部位,專門吸收營養,眼睛睜大一點看,有細細的根毛,這就是蘭花氣根的生長點,弄斷了,自己會再長,下回你要買蘭花,儘量買氣根多一點的,還有注意是否有咖啡色前端的生長點,用白話來說,它就是蘭花的嘴巴,專門吸收養分.


買蘭要看根,根多又粗為上品.


氣根前端咖啡色生長點,如同蘭花的嘴專吸養分.

 

買蘭要挑葉

對消費者來說,買到健康的蘭花,回去比較好照顧,就像生一個體質好的寶寶,隨便養,都長得頭好壯壯.

養蘭和養小孩一樣,生了病之後並不好照顧,現階段的蘭花園的蘭花是一生病就丟掉.一般來說,蘭花最常生的病是軟腐病,葉片本身會軟軟的,呈腐爛狀,這時葉片聞起來會有香港腳的臭味,這表示蘭花體質不好,蘭花像人一樣,體質不同,體質差的,容易生病,細菌容易鑽入發芽的位置,一旦進入氣孔裡,就容易造成整株生病.

因此,挑選蘭花時,要看葉片是否油亮有光澤,葉片愈多,表示蘭花本身體質很好,若葉片本身有軟趴趴的狀況,或者是葉片有腐爛的狀況

但對山原村的蘭花來說,每一株蘭花都是寶貝,細心地幫蘭花量身高,紀錄每天生長的狀況,將蘭花的健康依葉片、氣根等數量多寡仔細地分門別類.


平均1天長1公分,一個月長了30幾公分高,很嚇人!


最右邊最健康,看葉片和氣根以及曾否開花過.

分級標準應以蘭花健康為依據

一般來說,市場上的蝴蝶蘭,分級標準通常以消費習慣來決定。

因此,除了顏色以外,分級乃依:花梗長度及數目,花苞數目,分枝數目等。花梗數目是最重要的判斷標準,其次是有否分枝,還有每一梗的花朵能開幾朵。這些標準都影響著蘭花在市場上的價格。

注意!這些分級標準是依消費者的習慣,而非依蘭花的健康狀況來看,特別是根本沒有教育消費者蘭花的氣根也是購買的重要指標.難怪,當我頭一回聽到氣根是蘭花生命力的象徵時,大吃一驚,原來買蘭多年,自以為買得好,其實並不是最正確.

一則蘭花傳奇的故事


不會養的都養成這樣子,可見山原村的蘭花生命力極強.

在山原村的蘭花園裡逛,會看到蘭花身上的小卡片,上頭有密密麻麻的數字,那些看起來像是摩斯密碼的數字其實正是蘭花的體檢表,外行人看不懂,但工作人員一看就明白這株蘭花的健康狀況.聽老師解說這株蘭花的生長過程,感覺好像在述說一個人的病歷,生了什麼病,開了幾次花,結了幾個花苞,在卡片上都有紀錄.這不就是消費者眼中的生產履歷,沒想到,蘭花也有自己的身分識別證.

Judy你看,這朵蘭花可以維持17朵花,好好照顧,最少也有十四朵花,這才一米二高,可以長到一米六,很耐.你現在看,花苞有8朵未開,17加8朵,開到20朵沒問題.有些花謝了,就要修剪花梗,讓養分集中在這一支上頭有含苞未開的花梗,總數才會衝出來.

生了病就要剪枝,像這花梗條件不好,要修剪!

若溫度控制好,我的苗可以催到十六朵花,這是世界上一級品的水準,保證花可以開一個半月,只要注意氣根是變得像老人皮皺皺的,扁扁的,這就是缺水;或是用手去按壓土壤,有沒有變乾,一定要保持微濕才行.

一旁的師母提起兩年前送了兩株花到台北吳興行,由於對方是賣洋酒,花不好放在店頭,因為花加酒,會連想到花酒,於是師母就只好轉送給一旁的朋友,當時已經開了16朵花.沒想到朋友養了兩年,竟結了35個花苞,我說花苞不會全開的,但我朋友就是肯定地說,會!結果真被她說中,花邊開邊謝,那株蘭花一直開了半年才全謝掉,她老公一有空就躺在涼椅上欣賞蘭花,天天看,天天心情都很好.

他們台北吳興街的環境是靠山邊,夠涼爽,通風,又有適當的日照,她特地打電話來向我報喜,還傳了照片給我看.我當下聽了也是喜滋滋的,還誇她下回要請她來教我們如何種蘭花.呵呵,老師聽了也是開心得不得了,這表示從他手裡送出去的蘭花,每一株都是健康的寶貝.

真的呵,聽完師母這則蘭花傳奇,我也好想擁有一株健康的蘭寶寶,能看到盛開的蝴蝶蘭,那每天的心情就像做完SPA一樣的放鬆.人,來自大自然,卻生活在工業的環境,每天接觸3C產品,生活起居都在電磁波的環繞之下,人怎能不生病!若能在工作或是家裡擺上一株蘭花,每天花兩三分鐘,照顧它,看看它,別小看這短短的數分鐘,能讓生活變得更有美感,生活更優雅從容,花能改變的,不只是生活的空間,更是一帖心靈洗滌的良方.

在醫學中心服務多年,終日奔波在開刀房、加護病房等重症單位,又在療癒瑜伽的領域教學,跨領域的雙重經驗,讓我能一眼看到眼前人們的健康危機,最大的危機在於不會OFF,不懂得如何從壓力的環境下抽離,讓身心得一處悠閒,得一處光景.不妨,試試養一盆聽心經長大的蘭花,看著自然綻放的蘭花,感受蘭花原生的生命力,能讓人身在紅塵俗世中,但心卻自在逍遙於天地之間.

現在,就寫email來預約吧,山原村的蘭花,,一年只開一次,就在今年的冬季,讓帶著心經的能量的蘭花守護你渡過一年又一年的春節.

山原村蘭花簡介
園主 吳進財
手機0937-386-016
電子郵件montorin@163.com
地址:
台南市山上區平陽村石子崎16-6號

購買方法
以500元為一單位,株數不定.
若是大型的蘭花為一株,若是中型的蘭花為兩株,或是小型的蘭花為三株.以當時蘭花盛開的狀況而定.

1 中南部蘭友
請親臨台南山上區的山原村蘭園買花,請事先知會.

2北部的蘭友
團購金額達100個單位5萬元,專車專送至指定地點取貨.

台北蘭友訂購方法:
1.寫信至judy@judyyoga.com

2.抬頭註明:某某某訂購山原村蘭花幾個單位計多少錢,例如:
王小明訂購山原村蘭花10個單位,計5000元.

3.內容註明:
姓名:
聯絡電話:
訂購單位數:
總計:
付款:請依指定日期內,來教室自行取走,當日挑選,當場付款即可

注意事項:
由於教室很小,請不要放太久,超過指定日未領取,已當場先付款同學優先購買.
北部聯絡點:樂活瑜伽JudyYoga
台北市長春路492號3樓(南京東路捷運站出口直走慶城路,右轉長春路,約步行8分鐘即可)

第一批送貨時間暫訂2013年12/26四-28六,三天取貨日,若無法團購至100單位,時間會再挪後.

徵求桃園和新竹聯絡點

若你也愛蘭,也希望能為台灣小農的自產自銷盡一分心力,請歡迎你和我聯絡judy@judyyoga.com,能讓老師一趟車上來可以沿途賣花,才能省時省力.

 

訂購範例

訂購範例

特別提醒大家訂購山原村的蘭花,是以500元為單位,株數不定.
請大家事先訂購,於指定日先來先選,先付款者優先挑選.
若是大型的蘭花為一株,若是中型的蘭花為兩株,或是小型的蘭花為三株.以當時蘭花盛開的狀況而定.範例如下:

小型蘭花3株--500元
小型蘭花500元會有3盆,花苞不多,植株約45-55公分高,花數和花苞較少,適合擺在辦公室,客廳等角落,花期可長達一個多月.
花謝之後,妥善照顧,綠葉也是很漂亮.隔年開花機率很高.
以下圖一之一是小型蘭花3株盛開的範例,但你收到的會是圖一之二花苞多於開花的花朵.


上圖為圖一之一,小型蘭花全開風貌,下圖圖一之二則為你收到的現貌,花期較長.


上圖為收到的現況,可以開得較長久.


中型蘭花2株500元

中型的蘭花,500元會有2盆,植株高度同小株但花苞和花數都較小盆來得多,花開也多,.
適合擺在客廳,花期可長達一個多月,花謝之後,若能妥善照顧,明年一樣開花.


中型蘭花全開外觀


收到的中型蘭花外觀,花開不多,花苞較多.如上圖和下圖


大型蘭花一株500元
山原村的大型蘭花,花開得多,花苞也多,會邊開邊謝,因此花期較長.適合擺玄關,櫃台,大廳及客廳等等.
蘭花高度較中型來得高一些,花朵開的方向不一,因此無法盡觀全貌,拍照不易.
附上蘭花的特寫鏡頭,就會發現,天呵,蘭花開得像是一道美麗的拱橋,花苞也有,盛開期也長.
花有白底黃心和紅心兩種,送花時勿指定顏色.先來先挑.

大型蘭花一~~白底黃心


大型蘭花全開的外觀,不含花器.

特寫鏡頭

以下為你收到的蘭花外觀

大型蝴蝶蘭二~~白底紅心


大型蘭花全開外觀

以下為你收到的蘭花外觀

關於「Judy」

Served in Radiology Department of Cathay General Hospital from 1990-1996 Specialize in yoga anatomy and yogatherapy Yoga expert witness in Taipei court of Justice Subject matter Reviewer for the Chinese version of YOGA ANATOMY Certified yoga teacher of the Yoga Alliance Chair the pioneer therapeutic Yoga blog in Taiwan with near one million viewers
分類: 待分類。這篇內容的永久連結

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *


*